نظمت جمعية إنعاش الأسرة مساء الاثنين الموافق 21 أيار 2007 إفطارًا خيريًا تقشفيًا في مقرها بمدينة البيرة، بمشاركة عدد من الشخصيات الاجتماعية والمتطوعين، وذلك في إطار جهودها المستمرة لدعم الأسر الفقيرة وتعزيز قيم التكافل الاجتماعي. وأكدت الجمعية أن فكرة الإفطار التقشفي جاءت لتسليط الضوء على معاناة العائلات التي تعيش ظروفًا اقتصادية صعبة، ولحث المجتمع على التبرع والمساهمة في برامج الإغاثة التي تنفذها الجمعية. وقد تميز الإفطار ببساطته واعتماده على وجبات رمزية، تعبيرًا عن التضامن مع الفقراء.

وخلال الفعالية، ألقت رئيسة الجمعية كلمة شكرت فيها الحضور على دعمهم، مشيرة إلى أن ريع هذا الإفطار سيخصص بالكامل لتمويل مشاريع الجمعية الخيرية، بما في ذلك تقديم المساعدات الغذائية والملابس للأسر المحتاجة في مختلف مناطق الضفة الغربية. يذكر أن جمعية إنعاش الأسرة تأسست عام 1965، وتعد من أبرز المؤسسات الأهلية التي تعمل في مجالات التنمية الاجتماعية والتمكين الاقتصادي للمرأة، إضافة إلى برامج الإغاثة الإنسانية.