السنة الدراسية الأولى – الفصل الدراسي الأول                

مجموع الساعات الكلي للفصل: (18) ساعة

السنة الأولى

الفصل الأول

اسم المساق

عدد الساعات المعتمدة

نظري

عملي

اللغة الإنجليزية

3

3

0

فن الطهي 1

2

0

2

رياضة

1

0

2

مهارات رقمية

3

2

3

الصحة و السلامة

2

2

0

مقدمة في التغذية الصحيّة

2

2

0

فن الطهي  2

2

0

2

مبادىء السياحة

2

2

0

تدريب ميداني (1)

1

0

80

السنة الدراسية الأولى – الفصل الدراسي الثاني                

مجموع الساعات الكلي للفصل: (18) ساعة

السنة الأولى

الفصل الثاني

اسم المساق

عدد الساعات المعتمدة

نظري

عملي

فن الطهي  3

3

1

2

محاسبة

3

2

1

لغة  E   تخصّصيّة

3

3

0

علم نفس اجتماعي

2

2

0

فن الطهي 4

2

0

2

تدريب ميداني (2)

2

0

240

لغة عربية

3

3

0

السنة الدراسية الثانية – الفصل الدراسي الأول                

مجموع الساعات الكلي للفصل: (17) ساعة

السنة الثانية

الفصل الأول

اسم المساق

عدد الساعات المعتمدة

نظري

عملي

المطبخ الفلسطيني والشرقي

3

0

3

المطبخ العالمي 1

3

0

3

مبادىء الادارة

3

3

0

اساسيات الحلويّات

3

1

2

ريادة الاعمال  1

1

2

0

تدريب ميداني (3)

1

0

2

دراسات في الفكر العربي الإســلامي أو

مكافحة الفساد: تحديات وحلول

3

3

0

السنة الدراسية الثانية – الفصل الدراسي الثاني              

مجموع الساعات الكلي للفصل: (18) ساعة

السنة الثانية

الفصل الثاني

اسم المساق

عدد الساعات المعتمدة

نظري

عملي

فن الطهي  5

2

1

1

المطبخ العالمي  2

3

0

3

خدمة الطعام

2

0

2

اعداد وضيافة المشروبات 

2

0

2

لغة اجنبية

3

3

0

مشروع تخرج

2

0

2

تسويق

2

2

0

ريادة أعمال (2)

2

1

2