تفخر جمعية إنعاش الأسرة بفوز الطالبة هديل بواب من برنامج دبلوم الشيف – مركز التدريب المهني، في مسابقة “نكهة من أرضنا”، التي نظمتها جامعة القدس المفتوحة بالشراكة مع وزارة الزراعة الفلسطينية، وذلك ضمن الحفل الختامي لمشروع زراعة الكينوا لمواءمة التغير المناخي في فلسطين، يوم الثلاثاء الموافق 2 كانون الأول 2025.

جاء هذا الفوز بعد مشاركة طلبة دبلوم الشيف بأربع أطباق مبتكرة مصنوعة من الكينوا، في إطار تعزيز استخدام هذا المنتج الزراعي المحلي في المطبخ الفلسطيني، ودعم الجهود الوطنية للتكيف مع التغير المناخي. وتؤكد الجمعية أن هذا الإنجاز يعكس التزامها بتمكين الشباب الفلسطيني وتطوير مهاراتهم المهنية، بما يسهم في الحفاظ على الهوية الغذائية الفلسطينية وتبني ممارسات مستدامة.